三角m豆包装如何做

面粉550克

辅料

橄榄油10克 酵母5克 清水27克 自制豆馅儿400克

步骤1

将面粉550克，清水275克，橄榄油10克酵母5克放在厨师机内胆里

步骤2

用厨师机和面5分钟

步骤3

和成面团盖上湿布放温暖处发酵

步骤4

等到面团用手指戳洞不回弹就表示发酵结束

步骤5

将发好的面团倒在案板上，揉圆排气分割成10等份

步骤6

擀成面皮

步骤7

取一个面皮将面皮往上折叠三个边

步骤8

然后翻过来

步骤9

将自制的红豆馅儿揉成一个球放在上面

步骤10

先将两个边捏紧

步骤11

再将其余的边都捏紧

步骤12

放在蒸纸上，然后放在蒸锅里二发30分钟

步骤13

30分钟以后开火，开锅以后大火蒸制15分钟，关火后焖3分钟开盖即可