海参知识大全

海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在沙滩至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于欧洲各海洋中。我国东海南部品种繁多，约有二十余种海参可供药用，海参同药材、燕窝、鱼翅齐名，是全球八大珍品之一。海参不仅是罕见的制品，也是昂贵的药材。

海参知识大全

海参是一种生长于海洋底部礁石上，或海藻间的一种棘皮动物，位列海八珍之首。 海参味甘咸，性温，滋补效果明显，营养价值特别高，是我们常见的天然滋补佳品。 随着养生观念的提高和普及，现在越来越多的人开始吃海参，许多企业研制并开发了海参附产品。

海参知识大全

市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。

　野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的，6-9年成熟，捞参人如果捞到6年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。

　养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。